Käse, sprühgetrocknet

Herstellung

Sprühtrocknung, wobei ein sehr feines Pulver entsteht.

Verwendungsmöglichkeit

Käsesoßen, extrudierten Käse-Snacks, Käsecremes und Teigwaren. Das Pulver kann auch mittels der "slurry-Method" auf z.B. Chips oder mittels der "dust-on-method" auf warme Snacks aufgenebelt werden.

Lieferbar in

Standardprodukt SV 40.

Auf Anfrage auch in den Varianten

  • Edamer

  • Gauda

  • Cheddar

  • Gorgonzola

  • Blue Cheese

  • Emmentaler

  • Typ Parmesan

  • Mozarella

  • Camembert

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