Herstellung
Sprühgetrocknetes natürliches Hühner-Protein. Hergestellt aus Sehnen und Knochen. Das Protein ist wasserlöslich.
Produktspezifikation
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Inhaltsstoff |
prozentuale Mengenangabe |
|---|---|
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Protein (N*6,25) |
min. 80% |
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Fett |
max. 3% |
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Wasser |
max. 5% |
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pH |
5,8 - 6,5 |
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Salz |
15 - 20% |
Verwendungsmöglichkeit
Fonds
Suppenwürfel
Aromatisierung
Marinaden
Nahrungsergänzungsmittel
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