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Rinderprotein

Herstellung

Durch einen speziellen Herstellungsprozess wird das Protein stabilisiert und ist nicht mehr löslich. Es verliert jedoch nicht die Fähigkeit Wasser zu binden und dadurch aufzuquellen.

Produktspezifikation

Inhaltsstoff mindestens maximal
Protein (N*6,25) 78% 82%
Fett 12% 15%
Wasser 2% 5%
pH 6 7
Asche 1% 3%

Verwendungsmöglichkeit

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Oder rufen Sie uns an: Georg Fles GmbH - Hamburg - +49 (0)40 880 1583.